Современную кухню трудно представить без вытяжки. Запахи, дым, жир от жарки на всей кухонной мебели, пожелтевшие обои и потолок - то, с чем на кухне считаться нельзя.
Основная функция вытяжки - очищение воздуха. Современные вытяжки делают это гораздо более эффективно, чем их предшественники. Различают несколько типов вытяжек.
Плоские вытяжки подвешены над плитой, воздух очищают, но выхода в вентиляцию не имеют. Очистка воздуха происходит при помощи системы фильтров - они всасывают его, очищают от запаха, жира и грязи и возвращают обратно.
Купольные вытяжки представляют собой конус, подвешенный над плитой. Сверху к нему крепится система коленчатых труб, которые выводят загрязненный воздух в вентиляцию.
Встроенные вытяжки - плоские, сверху к ним крепятся трубы, спрятанные в кухонных шкафчиках.
Эффективность вытяжки любого типа зависит от мотора. Его работа определяет, насколько эффективно (быстро и качественно) вытяжка будет очищать воздух. В хороших современных вытяжках мотор размещается на шумопоглощающий блок из резины и отделен от вытяжки антивибрационной прокладкой. Это позволяет сделать работу системы очистки воздуха практически бесшумной.
Качественная вытяжка при нормальном режиме работы способна очистить до 900 куб. метров воздуха в час.
Размер вытяжки должен быть не меньше, чем размер плиты (60 см), а в идеале даже несколько чуть больше (90 см).
Купольная вытяжка смотрится более современно. Ее трубы не нарушают эстетики кухни и вам не придется тратиться на все новые фильтры для нее. Купольная вытяжка выбрасывает весь попавший в нее воздух за пределы квартиры, не фильтруя.
Если трубы на стене кажутся вам не эстетичными или вентиляционное отверстие на кухне расположено слишком далеко от плиты, подойдет вытяжка встроенная. Трубы ее спрятаны в кухонных шкафчиках. Такая вытяжка стоит несколько меньше за счет менее эстетичного вида труб, по сравнению с купольной (как выглядят спрятанные трубы - не важно).
Выбирая самый простой вариант - плоскую вытяжку - запасайтесь заранее фильтрами и будьте готовы к новым тратам. Фильтры нужны жироуловительные, они улавливают газовый и пищевой жир и копоть. После жироуловительного фильтра воздух поступает в фильтр угольный, он очищает воздух от запахов. После этого воздух снова возвращается в кухню.
Работать вытяжка может сразу в нескольких режимах, от них зависит скорость циркуляции воздуха.
Материал для вытяжек не должен вступать в химическую реакцию с веществами в воздухе кухни, вытяжка должна легко мыться. Идеальным вариантом является пищевая нержавейка: она хорошо моется, на ней не видны царапины. Выбирая окрашенную вытяжку, обращайте внимание на качество краски, лучше если она будет более прочная порошковая.
К некоторым недостаткам вытяжки можно отнести сложность крепления, точней необходимость наличия розетки поближе к вытяжке.
| Материалы по теме |
|---|
| Эргономика кухни |
